Опис Дім Кави OCOA Santo Domingo (200 г)

Очень крепкий и насыщенный по вкусу кофе с низкой кислотностью. Кофе
выращивают в регионе Окоа в Доминиканской Республике на высоте 1000 м над
уровнем моря. Ее вулканическая почва богата минералами, в сочетании с высокими
колебаниями температуры днем и ночью обеспечивает идеальные условия роста.
Только полностью дозревшие плоды индивидуально собираются вручную в течение 2
месяцев, затем сырые зерна проходят особо тщательную дальнейшую обработку.
Доминиканская арабика отличается более темной обжаркой и мягким сладким
вкусом. Уникальность этого сорта состоит в том, что темная обжарка не делает
вкус горьким.

Обжарка
Средняя

Вкус
Очень плотное ровное тело, выраженная кислотность и сладость, менее заметная
горечь

Аромат
Яркий вкус шоколада с оттенком кайенского перца, карамельные и земляные
оттенки, послевкусие чернослива и корицы

Оборудование
Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-
кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 91°С

Limited Edition

Масса 200 г

Виробник: Дім кави
Країна виробник: Україна
Ароматизатор: Ні
Без кофеїну: Ні
Вага: 200.0 г
Вид кави: Арабіка
Кількість в упаковці: 10 шт.
Кофеїн: Середній
Ступінь обсмаження: Середня
Тип упаковки: Вакуумний пакет
Форма випуску: Зерновий

Термін зберігання: 18 місяців