Меляса — вуглеводний корм. Використовується в годуванні сільськогосподарських тварин. Містить 20-25% води, приблизно 9% азотистих сполук, переважно амідів, 58-60% вуглеводів, головно цукру, і 7-10% золи.
Добрий засіб для збалювання грубих і концентрованих кормів.
З додаванням меліси готують багато комбікорму. Під час гранулювання кормів її використовують як сполучний інгредієнт.
Застосовується також для добування залишків цукру, перероблення на спирт, у кондитерському виробництві,
для виготовлення цукрового кола, для підсолоджування вин, приготування рому, лікерів та ін.
Використовується під час виробництва дріжджів

Відповідає - ДСТУ 3696-98

Якісні показники:
Масова частка сухих речовин (не менш ніж%) 75,00
Масова частка сахарози (не менш ніж%) 44,00
Масова частка суми цукрів, які скидаються (не менш ніж%) 44,00
Величина pH 6,5-8,5