Перці й помідори — не овочі. Гречка — горішок. Вишня — не ягода. Усе своє
життя, успішно проігнорувавши ботаніку, ми керуємося лише одним простим (і
хибним) правилом: солодке — фрукт, а все решта — овочі. Насправді це так не
працює. У книжці «Фрукти проти овочів» ботанік, музейник та автор блогу
«Довколаботаніка» Олексій Коваленко розповість справжню історію продуктів, які
ми щодня бачимо на кухні та в супермаркеті, а ще навчить відрізняти овоч від
фрукта, горіх — від горішка, а кавун — від ягоди. У книжці Олексій пояснить,
хто намагався лікувати огірками безпліддя та укуси скорпіонів, як салату
приписали здібності впливати на чоловічу потенцію, звідки примандрував до нас
буряк та як приготувати каштани в домашніх умовах і не рознести квартиру на
шматки. Перед вами — не збірник рецептів і навіть не підручник з ботаніки,
книжка Олексія Коваленка — це реальна та дотепна історія найзвичайнісіньких
овочів і фруктів: від особливостей їхньої ДНК та селекції до найдивніших міфів
і кулінарних лайфхаків.

Производитель: Видавництво Віхола
Страна производитель: Украина
ISBN: 9786177960064
Год издания: 2021

Автор: Олексій Коваленко
Переплет: Мягкий