Масло ГХИ или ГИ - это топленое масло, которое получают, путем удаления воды
(около 20%) и твердых частиц молока из сливочного масла 85 % жирности в
процессе вытопки на живом огне на дровах.

Готовый продукт благородного янтарного цвета имеет непревзойденный нежный и
приятный вкус, источает тонкий аромат и может храниться годами, не подвергаясь
окислению.

Характеристики:

Питательная (пищевая) ценность 100 г продукта: белков, г - 0,2, жиров , г -
99,0 ,углеводов , г - 0,0.

Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 892 ккал (3728,5 кДж).