Коптильня с гидрозатвором 2 уровня и поддон 460*260*270 металл 2мм.

Характеристика:

- Материал - металл.
- Толщина металла 2 мм.
- Габаритные размеры: (можем сделать любых размеров)
- Длина 460 мм Высота 260 мм Ширина 270 мм
- Размеры коптильной камеры Длина 420 мм Высота 220 мм Ширина 230 мм
- Вес: 10,7 кг

В комплектацию входит:

- Коптильня - 1 шт
- Крышка-домик - 1 шт (2 мм)
- Поддон для сбора жира - 1 шт (1 мм)
- Решетки - 2 шт (2 мм)

ПРИНЦИП РАБОТЫ: На дно коптильни насыпаем щепку, ставим поддон, выкладываем на
решетку продукт, накрываем крышкой. Заливаем по периметру крышки воду (так
называемый гидрозатвор) и ставим коптильню на огонь. При использовании в
домашних условиях на штуцер (трубку) можно надевать шланг для отвода дыма в
вытяжку или окно. Как только из коптильни начинает уходить дым, засекаем время
- процесс копчения начался!

ИНФО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Куриные окорочка 30 - 45 мин.

• Курица 60-90 мин.

• Сало или ребрышки 45-60 мин.

• Ветчина, балык 60-90 мин.

• колбаски 45-60 мин.

Производитель: Металл-завод
Страна производитель: Украина
Высота коптильни: 260.0 мм
Длина коптильни: 460.0 мм
Источник дыма: Брикеты|Опилки|Щепа
Источник тепла: Открытый огонь
Количество уровней коптильни: 2
Конструкция: Цельная
Материал: Сталь
Поддон для стекания жира: 1 шт.
Решетка для продуктов: 2 шт.
Состояние: Новое
Тип коптильни: Древесная
Тип копчения: Горячее
Толщина материала: 2.0 мм
Форма: Прямоугольная
Ширина коптильни: 270.0 мм

Вес: 10.7