Наша олія віджимається на дерев'яному пресі на свіжому повітрі із свого урожаю 2021 року. Волоські горіхи багаті на антиоксиданти: вони є відмінним джерелом антиоксидантів, які можуть допомогти боротися з окисними ушкодженнями в організмі, у тому числі з ушкодженнями через «поганий» холестерин ЛПНГ, що сприяє атеросклерозу.
Супер рослинне джерело омега-3: Жир омега-3 з рослин, у тому числі з волоських горіхів, називається альфа-ліноленовою кислотою (АЛК). Це незамінний жир, тобто ви повинні отримувати його зі свого раціону. Волоські горіхи є гарним джерелом жирних кислот омега-3 у рослинній формі, які можуть допомогти знизити ризик серцевих захворювань.
Може зменшити запалення: деякі рослинні сполуки та поживні речовини у волоських горіхах можуть допомогти зменшити запалення, яке є основним винуватцем багатьох хронічних захворювань.
Сприяє здоровому кишечнику: дослідження показують, що якщо ваш кишечник багатий на корисні для здоров'я бактерії та інші мікроби (мікробіота вашого кишечника), у вас більше шансів мати здоровий кишечник і хороший загальний стан здоров'я. 194 здорові дорослі з'їдали 43 грами волоських горіхів щодня. на день протягом восьми тижнів у них спостерігалося збільшення кількості корисних бактерій у порівнянні з періодом, коли вони не їли волоських горіхів.
Знижує ризик деяких видів раку: дослідження у пробірці, спостереження за тваринами та людьми показують, що вживання в їжу волоських горіхів може знизити ризик розвитку деяких видів раку, включаючи рак молочної залози, простати та колоректальний рак.
Підтримує контроль ваги: ​​хоча вони і калорійні, ви можете не засвоїти всі калорії волоських горіхівКрім того, вони можуть навіть допомогти вам контролювати апетит та почуття голоду. У добре керованому дослідженні за участю 10 осіб, які страждають на ожиріння, при вживанні смузі, приготовленого приблизно з 48 грамів волоських горіхів, один раз на день протягом п'яти днів, у них знизився апетит і почуття голоду в порівнянні з напоєм плацебо, рівним за калоріями та питних речовин.
Може допомогти впоратися з діабетом 2 типу та знизити ризик: обсерваційні дослідження показують, що одна з причин, через яку волоські орехи пов'язані з нижчим ризиком діабету 2 типу, полягає в тому, що вони допомагають контролювати вагу. У контрольованому дослідженні за участю 100 чоловік з діабетом 2 типу вживання однієї столової ложки олії волоського горіха холодного віджиму на день протягом трьох місяців при продовженні прийому звичайних ліків від діабету та збалансованої дієти призвело до восьмивідсоткового зниження рівня цукру в крові наще.
Знижує кров'яний тиск: волоські горіхи є багатим джерелом омега-3 жирних кислот (альфа-ліноленової кислоти), які, як було доведено, благотворно впливають на сердечно-судинну систему.