2 большие горелки распределяют жар постоянно и равномерно. С плотно
закрываемой крышкой. Время копчения - примерно 20 минут (рыбу необходимо
почистить, немного обсушить).Во внутрь можно втереть микс из соли-сахара,
перец, чуть коньячка и зелень (по желанию). Предварительно рыбка должна
полежать и просушиться день в сухом холодном месте. Потом встряхнуть с рыбы
все специи и уложить в коптильню. Муку опилочную использовать обязательно.
Рыба получается очень нежной и сочной. Легко чистится. Готовить можно не
только рыбу.

Производитель: EOS

Размер: 43 х 28 х 12 см