Млин Vilitek CMB-160 — це пристрій, призначений для надтонкого подрібнення
матеріалів до пастоподібного стану. Широко застосовуються в харчовій
промисловості для отримання: арахісової пасти, різних видів урбеча, яблучного
пюре, часниковою пасти, кетчупів та інших продуктів, що володіють високою
в'язкістю.

Сьогодні багато цінителів здорового збалансованого харчування віддають
перевагу такому ласощів, як урбеч. Цей продукт являє собою густу пасту з
горіхів, насіння льону, конопель, соняшнику, гарбуза або абрикосових кісточок.

Процес виготовлення цієї живильної пасти на млині Vilitek CMB-160 здійснюється
шляхом перетирання насіння або горіхів в жорнах з каменю. У процесі
приготування інгредієнти не піддаються варінні і смаженні, а шляхом впливу
достатньо високого тиску виходить однорідна маса.

Принцип роботи. Подрібнюваний продукт подається між двох обертових кам'яних
жорен. За рахунок особливої геометрії жорна, процес подрібнення відбувається у
три стадії: грубий помел, тонкий і надтонкий. Шляхом регулювання зазору між
жорнами досягається необхідний ступінь подрібнення.

Характеристики Vilitek CMB-160

- Модель: Vilitek CMB-160
- Матеріал жорен: камінь
- Матеріал корпусу: харчова нержавіюча сталь 304
- Діаметр жорна: 160 мм
- Харчування: 220 В
- Потужність: 1500 Вт
- Швидкість обертання: 2850 об/хв
- Продуктивність: 20-45 кг / годину
- Розмір машини: 350 * 320 * 720 мм
- Вага: 35 кг