Це група гідравлічних в'яжучих речовин, основу яких становлять силікати та алюмінати кальцію, що утворюються при обробці сировини високими температурами, доведені до часткового або повного плавлення. Залежно від марки цемент має різний склад. Марок та різновидів цементу існує безліч. Сюди входять усі види пуцоланового портландцементу, портландцементу, а також глиноземистий цемент, цемент, що розширюється, та інші.

При отвердінні кожен вид цементу має різну міцність, що характеризується маркою. Виробляються цементи в основному марок 200, 300, 400, 500 і 600, проте існують цементи марки 700 і навіть 1000. Також марка цементу визначається від питомої ваги матеріалу, який дуже впливає на витрату сировини.