Преміум-клас професійний кухонний ніж ШЕФ. сталь 1.4116 Німеччина (лезо 23.5/26.5/30 см).

Параметри:
загальна довжина ножа – 36.7/40/43. 5 див.
довжина леза – 23,5/26,5/30 см.
ширина леза – 4.7/5.0/5.5 см.

Матеріал: Німецька нержавіюча сталь 1. 4116.
Твердість 57+2 одиниць.
Заточення – прямі спуски від обуха.
Товщина книжка 2,5 мм.

Кут заточування 18-22 градусів.
Бритовна гострота.

Рукоятка ножа: Палісандр.

Вага нетто - 242/250/287 грам.

Подарункова чорна картонна коробка.
Ціна 2399/2659/2969 грн.

Також є точильні верстати та додатково водяні та алмазні камені різної гритності 80, 200, 400, 500, 600, 800, 1000, 1500, 3000, 6000 та, 10 000 грит (дивіться мої інші оголошення автора)

Також є професійні рівні гладкі керамічні мусати 26,5 см та 31 см. стрижень 690/895 гр., алмазні мусати круглої та овальної форми 31 см. стрижень 790 грн.,

- магнітні планки для ножів двох розмірів - 33 см/125гр, та 38см/155гр., які заощадять місце на кухонному столі, а ножі у Вас будуть завжди під рукою.

- гнучкі м'які дошки, які не туплять ножі на відміну від дерев'яних дощок, добре ковзають, не залишають слідів від порізів.
Є 3 кольори – жовтий для м'яса, салатовий для овочів та прозорий для хліба, сиру, молочних продуктів та іншого, по 149 гр.