Форма для сыра Камамбер / Бри / Кроттен / Дорблю / Бавария Блю...
Профессиональная форма для получения всех типов мягких сыров. Идеальные
параметры для приготовления "Камамбер" и сыров с плесенью. Скошенные книзу
отверстия в форме предотвращают залипание головки при переворачивании и
ускоряют отбор сыворотки.
Материал: пищевой ПНД(полиэтилен низкого давления)
Диаметр верхний: 125 мм
Диаметр нижний: 115 мм
Высота с ножками: 70 мм
Выход продукции: 0,400-0.700 кг

Гастрономический тур по изысканным мировым деликатесам - что может быть
интересней и что подарит наслаждение истинному гурману и ценителю вкусовых
феерий? Не продаются в магазинах настоящие сыры из 100% молока, сделанные
добросовестными сыроварнями Франции, Италии, Голландии? Не беда. Не сложно в
Украине сделать кулинарный сырный шедевр не только по знаменитым технологиям
всемирно признанных мастеров-сыроделов, но с душой и талантом привнести новые
вкусы в палитру сырного разнообразия. Форма для сыра служит для приготовления
живого сыра из небольшого количества молока. Полученный сыр в этой форме
формуется в красивую компактную головку весом 400-700 грамм, и именно это дает
возможность небольшим количеством молока в разных формах приготовить сыр с
разными вкусами в однократном процессе ферментации.
Сливочные, рассольные, сыры с плесенью - фейерверк вкусов в небольших головках
сыра - гастрономический результат творчества обладателей профессиональных
формах для сыра на 250 мл.

Страна производитель: Украина

Вес: 700
Тип: Сыр с плесенью