Коптильня с гидрозатвором 2 уровня и поддон 470х270х240 металл 1,5мм.

Характеристика:

- Материал - металл.
- Толщина металла 1,5мм.
- Габаритные размеры: (можем изготовить любых размеров) длина 470мм высота 290мм ширина 240мм
- Размеры коптильной камеры: длина 430мм высота 250мм ширина 200мм Вес - 9,4 кг

В комплектацию входит:

- Коптильня - 1 шт
- Крышка-домик - 1 шт
- Поддон для сбора жира - 1 шт.
- Решетки - 2 шт

ПРИНЦИП РАБОТЫ: На дно коптильни насыпаем щепку, ставим поддон, выкладываем на
решетку продукт, накрываем крышкой. Заливаем по периметру крышки воду (так
называемый гидрозатвор) и ставим коптильню на огонь. При использовании в
домашних условиях на штуцер (трубку) можно надевать шланг для отвода дыма в
вытяжку или окно. Как только из коптильни начинает уходить дым, засекаем время
- процесс копчения начался!

ИНФО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Куриные окорочка 30 - 45 мин.

• Курица 60-90 мин.

• Сало или ребрышки 45-60 мин.

• Ветчина, балык 60 90 мин.

• колбаски 45-60 мин.

Производитель: Металл-завод
Страна производитель: Украина
Высота коптильни: 290.0 мм
Длина коптильни: 470.0 мм
Источник дыма: Брикеты|Опилки|Щепа
Источник тепла: Открытый огонь
Количество уровней коптильни: 2
Конструкция: Цельная
Материал: Сталь
Состояние: Новое
Тип коптильни: Древесная
Тип копчения: Горячее
Толщина материала: 1.5 мм
Форма: Прямоугольная
Ширина коптильни: 240.0 мм

Вес: 9.4