«Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства. 3000 рецептов, проверенных практикой» в двух частях. Составитель Прасковья Симоненко, Москва. Идательство Голос, 1991 – 736 с. Репринтное издание книги 1982 года.
Самая популярная в прошлом среди кулинарных книг "Образцовая кухня" преследует цель дать любой хозяйке возможность при минимуме затрат разумно и комфортабельно устроить домашнюю жизнь и научить готовить. В руководстве представлены рецепты 3000 блюд и напитков (пиво, квас, водки, ликёры и пр.) и даются советы соответствующей тематики в отделах: гигиенический, врачебный, косметический, парфюмерный и общехозяйственный. Отдельная глава посвящена распознаванию подделок продуктов питания, фальсификация которых беспокоила многих ещё в конце XIX столетия.