Зерноочисний комплекс типу ЗАВ складається із завальної ями, яка може бути проїзного або частково проїзного типу, норійного приямку з норією, двох бункерів на колонах по 20 м3 кожен. Один бункер призначений для збору мертвих і зернових відходів, інший - для очищеного зерна. Бункер для очищеного зерна може бути збільшений до 40 м3 .
Над бункером для відходів встановлена зерноочисна машина, яка очищає зерно, а проміжна норія подає його на бункер очищеного зерна. Бункери, зерноочисна машина та норії накриті будиночком розміром 10х6 м. з профільного металлу. Габаритний проїзд під бункером становить 3,6-4,0 м. - цього достатньо для проїзду всіх типів зерновозів.
Зерноочисні комплекси комплектуються плоскорешетнимі або відцентровими зерноочисними машинами будь-якої продуктивності.
Крім автономної роботи в режимі очищення зерна, комплекс також може працювати в єдиній технологічній лінії у безперервному циклі із зерносушарками в режимі «очищення-сушіння» або «сушіння-очищення». У першому випадку на зерносушарку надходить очищене сире зерно (олійні та зернові культури) і після сушарки - на бункер очищеного зерна. У другому випадку не очищене зерно (кукурудза) безпосередньо із завальної ями надходить на зерносушарку, а після сушіння - на очисну машину. Це дозволяє максимально очистити зерно від дрібних і великих домішок і відокремити «ділові відходи».