УЗМ-3,0Р – проточный инфракрасный пастеризатор с повышенной рекуперацией тепла. Предназначен для пастеризации и обеззараживания молока в потоке в количестве не более 2 тонн. Используется для пастеризации молока с последующим охлаждением в холодильнике, при пастеризации молока перед пакетированием или реализацией из ёмкости, при выпойке телят обеззараженным молоком, при производстве сыров и т. д.

Схема работы пастеризатора УЗМ-3,0Р: Молоко из ёмкости (1) поступает в рекуператор тепла (2), где нагревается до 72 градусов не за счёт потребления электроэнергии, а за счёт отбора тепла у пастеризованного молока. Потом молоко поступает в камеру нагрева (3), где нагревается до 80 0С (температуру пастеризации можно регулировать). Из камеры нагрева молоко возвращается в рекуператор (2), где отдаёт тепло сырому молоку. Из рекуператора пастеризованное и уже охлаждённое молоко по шлангу поступает для дальнейшего использования.

Проточный пастеризатор УЗМ-3,0Р характеризуется высокой производительностью и низким энергопотреблением.

· проточный;

· производительность – 3 т/ч;

· установленная мощность – 38 кВт/ч;

· энергозатраты на пастеризацию 3 т – 31-35 кВт;

· температура пастеризации – 75-87 градусов;

· температура молока на выходе из пастеризатора - на 7-9 градусов выше, чем температура сырого молока;

· Ш 1,7 х Д 1,0 х В 1,7 м.

https://dairy.kharkov.com/Milk/Description_ukr_UZM-3,0P.htm
https://youtu.be/GCpQkYmMnk4