Оливки вяленые 850 г Турция вялятся на открытом воздухе в специальных плетенных корзинах слоями, слои пересыпаются солью. Периодически вручную оливки переворачиваются для достижения равномерного процесса вяления.

Оказывается у вяленых оливок очень концентрированный вкус. В несколько раз сильнее выраженный чем, например, у консервированных.

При это если консервированные оливки подвергаются жестким технологическим процессам, то в вяленые если что и есть, так только соль.
Именно поэтому иногда производители вяленых оливок могут впоследствии "ослаблять" такой концентрат. Например немного вымочив вяленые оливки в масле , как в нашей случае

Турция